Изменить размер шрифта


Новая темаКомментировать Страница 1 из 1   [ Сообщений: 9 ]
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Интересная информация
СообщениеДобавлено: 21 авг 2012 10:33 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2011 19:02
Сообщения: 3891
Откуда: г. Азов
Шведский шоколадный торт

Ингредиенты:
Сливочное масло - 135 г
Какао-порошок - 1/2 стакана
Сахар - 1,75 стакана + 2 чайных ложки ванильного сахара
Мука - 1 стакан
Яйцо - 3 шт

Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом.
В средней кастрюле растопите сливочное масло. Затем добавьте туда остальные ингредиенты. Перемешайте до однородной массы и перелейте в приготовленную форму. Выпекайте 30-45 минут . Остудите слегка и доставайте из формы. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу теплым.

Изображение
Изображение

_________________
А любовь - она другая,
Богомерзкий, сладкий яд,
И людей соединяя,
Затуманивает взгляд...
(с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Интересная информация
СообщениеДобавлено: 22 авг 2012 01:15 
Мастер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 ноя 2011 13:50
Сообщения: 1124
Откуда: Саратов
Крабсбургер

Ингредиенты:
Булочек с кунжутом - 8 шт
Фарш домашний – 700 гр.
Пикули – 1 банка
Лук – 1шт.
Салат – 8 листьев
Сыр (на ваш вкус) – 150 гр
Помидоры – 2 шт
Яйцо – 1 шт.
Соль
Перец
Кетчуп
Горчица

Приготовление:

Сначала нужно приготовить 8 плоских котлет (толщиной не больше 2 см)
Для этого нужно в фарш добавить 1 сырое яйцо, соль и перец, тщательно перемешать, заготовить плоские котлетки и выпекать их на сковороде до готовности.
Далее начинаем выкладывать все так же как и Спанч Боб Порядок один в один такой:

Булка
Котлета
Кетчуп
Горчица
Пикули (нарезаем 3 тонких ломтика)
2 лука (не толстые кольца лука)
Салат (половина листочка будет достаточно)
Сыр (делаем ломтик примерно в 0,5 см)
Помидор (не толстый кусок)
И накрываем булкой (это половина с кунжутом, т.е. последний в очереди)

Наш крабсбургер готов!

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Кулинария
СообщениеДобавлено: 17 окт 2014 22:10 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2014 22:08
Сообщения: 6
Тема для полезных рецептов

Люблю готовить. Особенно праздничные блюда.
Изображение

Салат "Божья коровка"

Слоеный салат с курицей и грибами можно сделать не просто праздничным салатом, но особенным блюдом, если красиво его оформить - душевно и с любовью.
Продукты:

(Продукты никогда не взвешиваю, готовлю всегда "на глаз", поэтому сколько чего ушло точно сказать не могу.)

Куриное филе
Маринованные огурцы
Шампиньоны свежие
Лук репчатый
Яйца
Майонез
Немного растительного масла
Соль
Для украшения:
Помидор черри
Маслины (у меня их не было, использовала виноград)))
Зелень


1. Отвариваем куриное филе, мелко нарезаем.

2. Вымытые шампиньоны нарезаем, обжариваем с луком.

3. Режем кубиками (или как-то по-иному, как Вам больше нравится) маринованные огурчики.

4. Затем у сваренных вкрутую яиц отделяем белки от желтков. Белки нарезаем, желтки трем на мелкой терке.

5. Теперь переходим к сборке. На плоское блюдо ставим стакан и вокруг него выкладываем слоями, промазывая майонезом:

- куриное филе;

- жареные с луком грибы (предварительно слить с них образовавшуюся жидкость и излишки масла);

- яичные белки;

- маринованные огурчики.

6. Сверху украшаем желтком, оформляем зеленью.

Божья коровка: на половинку помидора черри при помощи маленьких капелек майонеза крепятся кусочки маслин.

Не забудьте перед подачей на стол вытащить стакан из всего этого сооружения)))

Приятного аппетита :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Интересная информация
СообщениеДобавлено: 27 окт 2014 19:28 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2014 19:24
Сообщения: 1
Супер-влажный испанский шоколадный торт (без яиц)
Изображение
Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 стакана
Какао-порошок — 4 ст. ложки
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 1/4 стакана
Ванильный сахар — 0,5 пакетика
Соль — 1 щепотка
Вода — 200 мл.
Растворимый кофе — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
2. Вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в готовое тесто.
3. Затем разогреваем духовку до 180°. Противень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка припорашиваем мукой или манной крупой. Выливаем подготовленное тесто и отправляем форму в духовку на 40 — 45 минут.
4. Готовый пирог полностью остужаем, по желанию прослаиваем кремом (любым), посыпаем какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом. Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем с чашкой несладкого чая или кофе, т.к. сахара хватает в торте.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинария
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2014 11:47 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2014 22:08
Сообщения: 6
Я обожаю украшать праздничный стол.
Изображение
Если вы любите семгу, то этот рецепт салата из слабосоленой семги для вас!!! Очень нежный и вкусный салат с семгой и свежим огурцом! Рекомендую всем!!!

Продукты
500 г слабосоленой семги
7 небольших отварных картофеля
2 больших свежих огурца
майонез


Все продукты нарезать мелкими кубиками (семги - 400 г) и выложить слоями в виде сердца:

- картофель,

- семга,

- огурец,

- картофель,

- семга,

- огурец.

Каждый слой промазать майонезом!!!

Солить салат из семги и картофеля не надо, семга и так соленая. )))

Поверх салата выложить пластиночки семги.

Украсить салат из слабосоленой семги по вкусу. )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинария
СообщениеДобавлено: 05 дек 2014 20:31 
Рыжая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2011 17:59
Сообщения: 6683
Откуда: Урал - опорный край державы
САЛАТ ФАНТАЗИЯ

Берём копчённую куриную грудку. Чистим от кожуры, режим кубиками.
Большую грушу тоже режем кубиками.
Твёрдый сыр трём на крупной тёрке.
Всё перемешиваем и заправляем майонезом.

САЛАТ БАНАНОВОЕ НАСТРОЕНИЕ

Режем банан, морковку (свежую трём на крупной тёрке) перемешиваем. Заправляем сметаной, добавляем ложку мёда, корицу и лимонный сок.

Салаты простые. Время приготовления 30 минут.
Мной проверенные. Это и правда вкусно.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинария
СообщениеДобавлено: 20 дек 2014 10:31 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2014 22:08
Сообщения: 6
Рекомендую опробовать салат из семги.
Изображение

Салат "Пигалица"

Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр. Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус.
Продукты
Кальмар - 2 шт.
Креветки (очищенные) - 200-300 г
Семга слабо-соленая - 150 г
Красная икра
Сыр
Помидор - 2 шт.
Майонез
Зелень

Как приготовить салат «Пигалица»:
Кальмары, креветки отварить.
Порезать помидор, кальмар, семгу небольшими кусочками.
Добавить креветки.
Добавить немного тертого сыра.
Заправить майонезом.
Украсить салат «Пигалица» красной икрой и зеленью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинария
СообщениеДобавлено: 25 дек 2014 20:44 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2014 22:08
Сообщения: 6
Простой и вкусный шоколадный торт.
Изображение
Ингредиенты:

- сливочное масло, предварительно растопленное – 40г,

- горький шоколад – 200г,

- молочный шоколад – 150г,

- желток от куриного яйца – 2 шт.,

- печенье к чаю – 225 г (75 г. использовать для начинки, 150г- для основы),

- сахарный песок – 300г,

- кофейный ликер – 3 ст.л. (можно заменить растворимым кофе),

- миндаль или обжаренные овсяные хлопья на выбор -70-100г,

- сушеный инжир – 60г,

- изюм - 60г,

- сливки – 50г,

Если у вас дома осталось много печенья, которое уже вам надоело, то можно из него приготовить шикарный и бесподобно вкусный торт Маркиза, который не надо выпекать!
1. Возьмите печенье ( только 150г, -остальное отложите) и размолите его в измельчителе, блендере или ступке. Смешайте крошку печенья с растопленным сливочным маслом.

2. Возьмите форму, в которой вы пекете пироги и торты. Застелите ее бумагой для выпечки, а на нее выложите смесь печенья с маслом. Хорошенько утрамбуйте все ложкой и уберите в морозилку (мало должно подморозиться).

3. Выложите шоколад с маслом в маленькую кастрюльку и поставьте растапливаться на водяной бане. Массу постоянно помешивайте, она должна получится однородной.

4. Этим временем взбейте желтки с сахаром, добавьтеих в шоколадную массу. Порежьте или порубите если это необходимо орехи, изюм и инжир, а затем добавьте к шоколадной массе. Туда же положите предварительно поломанное печенье (75-100 г) и кофейный ликер, перемешайте.

5. Положите эту начинку на основу, предварительно вынув ее из морозилки. Распределите ровно по поверхности и поставьте снова в холодильник.

6. Теперь приготовим глазурь. Для этого возьмите сливки и вскипятите их в кастрюле, добавьте к ним поломанный молочный шоколад, и перемешайте до однородности. Масса должна быть похожа на густой йогурт.

7. Глазурь нанесите сверху застывшей начинки и поставьте весь тортик в морозилку на 2-4 часа.

8. Торт необходимо вынуть из морозилки примерно за 30-40 минут до подачи, чтобы он успел немного подогреться до комнатной температуры.

Кстати, подобный торт можно легко приготовить летом на даче, где нет плиты. А вместо шоколада можно использовать обычные свежие ягоды.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинария
СообщениеДобавлено: 23 янв 2015 20:43 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2014 22:08
Сообщения: 6
На Масленицу всегда делаю блины с творогом.
Изображение

Блинчики наскоро

Яйца взбить, развести теплым молоком и водой, добавить масло, соль, сахар и, все время растирая, муку. Испечь тонкие блинчики, подрумянивая их с двух сторон на смазанной маслом сковороде.

Продукты
мука 2 стакана
яйца 2 шт.
молоко 2 стакана
вода 2 стакана
масло сливочное 1 ст. ложка
сахар по вкусу
соль по вкусу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаКомментировать Страница 1 из 1   [ Сообщений: 9 ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Original Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net


Рекомендую создать свой форум бесплатно на http://4admins.ru

Русская поддержка phpBB